Pavê de Chocolate Branco e Brigadeiro

Pavê de Chocolate Branco e Brigadeiro

 Biscoito champanhe

 2 latas de leite condensado

 3 xícaras de leite

 4 colheres de amido de milho

 1 lata de creme de leite

 1 colher de essência de baunilha

 100 g de chocolate branco

 100 g de chocolate meio amargo

 3 colheres de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

 Chocolate granulado

 Modo de Preparo

 Creme de chocolate branco

  Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, 100 g de chocolate branco, picado, 1/2 lata do creme de leite, deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela

Em um refratário coloque uma camada do biscoito, cubra com o creme branco, repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito

Creme de brigadeiro

  Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite, deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela

 Despeje em cima da última camada no refratário, cubra com granulado

Decore a gosto

Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir.