Pavê de maracujá com limão.

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito maisena (360 g)

Creme de Limão:

• 1 lata de leite condensado(395 g)
• 1 lata de creme de leite ( 300 g)
• ½ xícara de ( chá)  de suco de limão (100 ml)
• 1 colher de( chá ) de gelatina em pó incolor 
• 1 colher (sopa) de água para hidratar a gelatina 
• raspa de limão

Creme de maracujá:

• 1 lata de leite condensado (395 g) 
•  1 lata de creme de leite ( 300 g)
• ½ xícara de ( chá ) de suco de maracujá
• 1 colher de ( chá ) de gelatina em pó incolor 
• 1 colhe de (sopa) água para hidratar a gelatina.

Merengue:

• 2 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer: 

1. creme de limão: Bata o leite condensado com creme de leite  e o suco de limão ate ficar homogêneo. Junte a gelatina previamente hidratada na água e derretida em banho-maria e sem bater acrescente a raspa do  limão. Utilize.
2. Creme de maracujá:Bata o leite condensado com creme de leite  e o suco de maracujá. Junte a gelatina previamente hidratada na água e derretida em banho-maria e misture. Utilize.
3. Merengue: Leve  as claras com açúcar ao banho-maria, mexendo sempre, ate a amornar, transfira para a batedeira e bata ate forma picos firmes.Utilize. 
4. Montagem: Em uma travessa, intercale camadas de biscoitos, creme de limão, biscoitos e creme de maracujá, terminando com uma camada de biscoitos. Leve a geladeira por 2 horas cubra com merengue e decore a a gosto. 

Torta gelada de Morangos

Ingredientes:

• 2 Latas de leite de moça
• 2 Latas de creme de leite( retirar o soro) 
• 1 Colher de( sopa) rasa de margarina
• 1 Bara de chocolate ate 180gr. 
• Morango ao seu gosto

Modo de fazer
Misture em uma panela 1 lata de leite de moça, 1 lata de creme  leite, e a margarina, leve ao fogo baixo, mexendo ate encorpar.
Derreta o chocolate em banho Maria( ou microondas tempo de 35 segundos ate ficar pronto).
acrescente 1 lata de creme de leite e misture bem.
Coloque em uma forma o morango depois o creme, e por cima o chocolate derretido e leve a geladeira.
Sirva bem gelado.
Perfeito.

Como Fazer Melhor Bife

Muitos se perguntas como passar o melhor bife, com melhor sabor?
 Isso e muitos simples.
Muita gente tempera com vários temperos ainda sim não encontram o verdadeiro sabor do bife.
Mas lhe oferecer uma receita simples:

Ingredientes.

• 300 gramas carne
• 3 colheres de (sopa) de margarina.
• sal a gosto.

Modo de Preparo

Numa frigideira derreta a margarina, na sequencia vai passando os bife.
E pronto terminado o seu melhor bife.

Rendimento: 06 porções.

Ai você me pergunta qual o segredo?
O segredo está na escolha da carne, escolha sempre a carne que tenha uma fatia de gordura.
Mas eu não como carne gordurosa, tudo bem é só tira-la depois de pronto, você não obrigado a comer a gordura.
Lembre-se a gordura e que dá o verdadeiro sabor ao bife.

Bolo de Coco com Abacaxi

BOLO DE COCO COM ABACAXI.

Ingredientes

• 1/2 xícara de (chá) de açúcar
• 2 xícara de (chá) de abacaxi picado
• 1 embalagem de mistura para bolo sabor coco
• 3/4 xícara de (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres de (sopa) de margarina
• 1/2 xícara de (chá) de açúcar 
• 1/2 xícara de  (chá) de água
• 1/2 xícara de (chá) de suco concentrado de abacaxi
• 1/2 xícara de (chá ) de coco ralado

MODO DE PREPARO.
Leve ao fogo 1 xícara (chá) de açúcar ate caramelizar, junte o abacaxi e cozinhe por 5 minutos. Reserve
Prepare a mistura para bolo sabor coco conforme as instruções da embalagem. Ferva o restante do açúcar com a água por 3 minutos, junte o suco e ferva por mais 2 minutos. Espalhe a calda quente sobre o bolo pronto, distribua o abacaxi reservado e polvilhe com ralado.

Postado por Naiane Dias.

Pavê de Chocolate Branco e Brigadeiro

Pavê de Chocolate Branco e Brigadeiro

 Biscoito champanhe

 2 latas de leite condensado

 3 xícaras de leite

 4 colheres de amido de milho

 1 lata de creme de leite

 1 colher de essência de baunilha

 100 g de chocolate branco

 100 g de chocolate meio amargo

 3 colheres de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

 Chocolate granulado

 Modo de Preparo

 Creme de chocolate branco

  Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, 100 g de chocolate branco, picado, 1/2 lata do creme de leite, deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela

Em um refratário coloque uma camada do biscoito, cubra com o creme branco, repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito

Creme de brigadeiro

  Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite, deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela

 Despeje em cima da última camada no refratário, cubra com granulado

Decore a gosto

Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir.

Mousse de maracujá.

Mouse de maracujá.

Ingredientes:

·         02 latas de leite condensado. (395g cada)

·         02 latas de creme de leite. (200g cada)

·         01 copo de leite. (150ml)

·         02 sucos de saquinhos sabor maracujá (30g cada)

Modo de fazer

Em um liquidificador coloque os dois leites condensados e dois cremes de leite. Em um recipiente (copo) dissolva os dois sucos de maracujá, e depois adicione ao liquidificador, bata por 5 minutos/ ou até ficar mistura homogênea.

Em uma travessa adicione a mistura e leve à geladeira por 04 horas.

Sirva gelado

Rendimento: 06 porções.

Torta de Maracujá.

Torta de Maracujá

Ingredientes

 Para a base de bolacha:

·         1 pacote de bolacha Maria 125g manteiga

Para o recheio:

·         9 Polpa de maracujás ou 1 lata de polpa de maracujá

·         1 lata de leite condensado

·         1 pacote de gelatina de frutos tropicais

Preparação:

Junta-se a bolacha ralada à manteiga amolecida e forra-se o fundo de uma assadeira de vidro. Leva-se a geladeira enquanto se prepara o creme. Prepara-se a gelatina de ananás conforme as instruções da embalagem, mas usando apenas metade da quantidade da água. Deixa-se esfriar. Junta-se a polpa de maracujá e o leite condensado, previamente misturados. Deita-se sobre a bolacha e leva-se a geladeira até solidificar. Se preferir dar um toque especial, decore a torta com um pouco polpa de maracujá misturada num pouco de concentrado de maracujá.